Hamburguer Caseiro – receita

Hambúrguer caseiro, quem já fez?

Hoje quero compartilhar com vocês um receitinha que já uso á bastante tempo.

Gente, vamos combinar que comida de verdade tem outro sabor não é?! Essa receita de hambúrguer caseiro já faço há muitos anos, desde antes ser mãe, mas com a chegada do meu filho ela passou por algumas adaptações.

Vamos combinar que, comida de verdade é outra coisa, e com essa receita máster fácil, não precisamos mais gastar dinheiro com o hambúrguer congelado, cheio de coisas, pois preparar esse hambúrguer caseiro é muito mais rápido do que escrever esse texto.

Algumas pessoas já preparam o hambúrguer caseiro usando o creme de cebola que é vendido pronto, eu não uso por dois motivos:

  1. Tem muito sódio, média de 700mg por pacote genteeee!!
  2. Os temperos naturais deixam bem mais saborosos

Para dar a liga uso aveia, pois sempre tenho em casa, mas você pode usar quinoa ou até mesmo legumes ralado [cenoura, abobrinha, até lentilha], e assim deixar o hambúrguer caseiro mais nutritivo.

Temperos que pode usar: salsa, cebolinha, pimenta (se gostarem), hortelã, e tudo mais que você gostar e quiser.

Para essa receita, que fiz semana passada usei:

  1. Patinhos
  2. Alho picado
  3. Aveia em flocos finos, porém costumo usar farelo de aveia, mas nesse dia eu não tinha
  4. Cebola
  5. Sal

hamburguer caseiro 1

A medida que coloco de temperos é muito no “olhômetro”.

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes, e modele.

Para o hambúrguer, se você não tiver um cortador próprio, que é vendido em lojinhas tipo R$1,99, você pode moldar com a mão, ou até mesmo cortar no formato usando um copo.

Coloque no forno pré aquecido e acompanhe até que fique no ponto desejado.

Com essa receita você pode preparar:

  • almôndegas sem e com recheio
  • rocambole de carne recheado
  • polpetone, depois é só um molho [ai que delícia].
  • polpetone

Posso congelar?

Pode!

Você pode preparar o hambúrguer caseiro e congelar. Basta enrolar cada hambúrguer individualmente no plastico filme. Se coloca-los juntos, eles grudam.

No instagram tenho uma hashtag #comidinhasmmv, e lá tem as receitinhas preparadas por mim, e tem o rocambole e o polpetone que preparei com essa receita.

Editado: confira o vídeo de como preparamos o hambúrguer caseiro. Aproveita e se inscreve no meu canal.

Espero que tenham gostado. Preparem para a família, as crianças vão adorar, aqui em casa é sucesso!

Beijinhos!

Lívia