Pãozinho de Inhame
Essa receita que é sucesso aqui em casa está no blog há mais de 02 anos nessa matéria —-> clique aqui publicada em Maio/2014, mas para facilitar a busca pela receita, vou deixar a receita nessa publicação.
Esse pãozinho de inhame é perfeito para quem faz questão de uma alimentação mais saudável, é intolerante a lactose, tem aplv – alergia a proteína do leite de vaca, alergia a ovo, e etc. Essa receita não precisa de nenhum desses alimentos.
Podemos dizer que essa é uma versão fake do pão de queijo, e ele fica tão maravilho quanto.
Sou super adepta ao inhame, quem em acompanha nas redes sociais sabe disso, uso até para engrossar caldos e feijão, fica delícia! O inhame tem inúmeros benefícios que já cite aqui, além de turbinar a imunidade, então bora fazer as crianças comerem inhame de tudo que é jeito. Para quem quiser receitas com inhame, vai encontrar aqui e aqui.
Vamos a receita do pãozinho de inhame!
Ingredientes
500g de inhame cozido e amassado
500g polvilho azedo
2 colheres de chá de sal
3 colheres de sopa de chia
150ml de azeite
Água em temperatura ambiente quanto baste (se precisar – eu não precisei)
Preparo:
Misture o polvilho com o azeite, sal e chia e forme uma farofa.
Adicione o inhame e amassa bem. Sove a massa.
Se precisar, adicione ao poucos a água até a massa ficar gostosa de trabalhar e desgrudar das mãos. Cuidado pra não molhar demais. A massa fica lisinha.
Faça bolinhas e asse ate dourar
Dica: não precisa assar a receita toda, você pode congelar as bolinhas.
Espero que gostem da receitam e façam.
Beijos!
Lívia
9 de agosto de 2016 @ 21:15
Nossa amei, muito fácil e prático. Vou fazer com certeza Li.
Bjs
9 de agosto de 2016 @ 22:26
Não leva fermento?
10 de agosto de 2016 @ 00:01
Oi Karin, não vai fermento não.
Bjs
Lívia
14 de novembro de 2016 @ 20:29
Oi, faço um leite de cará, cozinho ele e bato no liquidificador com rapadura e vitalon.